糖醋熗圓白菜 - 圓白菜300克

糖醋熗圓白菜

主料：圓白菜300克

调料：植物油15克 辣椒(紅、尖、干)5克 花椒2克 鹽2克 白砂糖8克 醋10克 味精1克 澱粉(玉米)5克

做法：

1. 將圓白菜洗淨，去除莖部，切成菱形塊；2. 將鹽、白糖、醋、味精、水澱粉對成芡汁；3. 鍋內倒油燒至七成熱，放入干辣椒、花椒油炸香；4. 再放入圓白菜翻炒數下；5. 圓白菜炒至斷生後放入芡汁，翻炒均勻即可。

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