蟲草瘦肉湯 - 豬肉(瘦)150克

蟲草瘦肉湯

主料：豬肉(瘦)150克

辅料：冬蟲夏草10克

调料：鹽2克 味精1克

做法：

1. 將豬瘦肉洗淨切片；2. 豬肉片用開水焯一次，放入鍋內；3. 鍋內加蟲草、鹽，適量清水，用武火煮沸；4. 改用文火燉煮至肉爛湯濃為度。

技巧：本品具有補腎益肺、止咳定喘之功效，適於虛喘的肺氣腫患者食用。

分類：肺氣腫食譜   氣血雙補食譜   腎調養食譜   咳喘食譜   煮   原本味