紅糖薑汁蛋包湯 - 雞蛋130克

紅糖薑汁蛋包湯

主料：雞蛋130克

辅料：襄荷5克

调料：赤砂糖50克

做法：

1.　將老薑洗淨，放入500毫升清水用中小火煮20分鐘；2.　將火關小，將雞蛋打入姜水中呈荷包蛋狀，煮至雞蛋浮起；3.　加入紅糖攪拌，盛入碗中即可。

技巧：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

分類：家常菜   補血食譜   貧血食譜   煮   甜味