靈芝瘦肉湯
主料：豬肉(瘦)250克
辅料：靈芝30克 棗（干）30克
调料：姜5克 鹽3克
做法：
1. 將靈芝刮去雜質，洗淨，切成小塊；2. 紅棗洗淨，豬瘦肉洗淨，切塊；3. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮三小時，調味即可。
技巧：益氣補血、養心安神；高脂血症、冠心病屬氣血不足者，症見神倦乏力、食慾不振、消化不良，或失眠多夢、心悸怔忡，或虛勞之氣短汗出、咳嗽氣喘，亦可用於慢性肝炎，神經衰弱，慢性支氣管炎，消化不良等屬氣血兩虛者；冠心病屬瘀熱者不宜飲用本湯。
分類：高脂血症食譜 冠心病食譜 氣血雙補食譜 心調養食譜 失眠食譜 心悸食譜 煮 鹹鮮味