乾酪菠菜
主料：菠菜400克 奶酪30克 牛奶50克
调料：植物油15克 白砂糖2克 鹽2克 雞精2克 胡椒粉1克
做法：
1. 將乾酪切絲待用；2. 菠菜洗淨切成段，用沸水焯燙後過涼；3. 取一容器，將菠菜和植物油、水、白糖、鹽放入混勻；4. 以微波中火加熱2分鐘；5. 取出後加入高湯、雞精、胡椒粉和牛奶，撒上乾酪絲，放回微波爐中加熱1分鐘即可。
技巧：奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前後1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。
分類：清熱解毒食譜 家常菜 春季養生食譜 補血食譜 骨質疏鬆食譜 烤 奶湯鹹鮮