雞爪豬骨奶白湯
主料：豬排骨(大排)500克 豬蹄300克 雞爪200克
辅料：荸薺100克 冬瓜100克 芹菜30克
调料：鹽5克 白砂糖2克 胡椒粉2克
做法：
1. 將荸荸薺、冬瓜分別洗淨、削皮，冬瓜切片備用；2. 芹菜洗淨，切段；3. 豬骨、豬蹄分別洗淨，放入沸水中焯後備用；4. 將雞爪洗淨，去趾，與豬骨、豬蹄放入同一鍋中，大火煮開；5. 轉中火燉，保持沸騰狀態2小時；6. 將洗好的荸薺、冬瓜倒入，繼續燉煮至熟軟；7. 再將芹菜放入，慢火燉半小時，最後放入白糖、鹽及白胡椒粉調味即可。
分類：家常菜 通乳食譜 乳母食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 原燉 奶湯鹹鮮