苦瓜茶葉飲
主料：苦瓜200克 茶葉5克
辅料：蜂蜜50克
做法：
1. 將苦瓜剖開去瓤後，置於茶葉後對合；2. 然後將苦瓜懸掛通風處陰乾；3. 去苦瓜，取茶葉備用；4. 第次取3～5葉置於茶杯中，衝入沸水，加入適量蜂蜜攪勻即可。
技巧：本品具有清熱解毒之功效，適於肝經風熱所致的高血壓、高脂血症、脂肪肝及泌尿系統感染等患者飲用。
贴士：茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會影響藥效。 蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
分類：高脂血症食譜 其他 清苦味