木瓜生薑蜂蜜粥
主料:粳米100克
辅料:木瓜10克 姜10克
调料:蜂蜜10克
做法:
將木瓜片裝入布袋中,與淘淨的粳米、洗淨的生薑片同入鍋中,加水適量,煮成稠粥,粥將成取出藥袋,趁溫加入蜂蜜,調勻即成。技巧:1. 此粥具有祛濕舒筋,散寒止痛的作用。2. 木瓜可治濕痺,近代實驗研究發現,木瓜有較強的鎮痛作用。3. 生薑辛溫散寒,也有鎮痛作用。4. 經觀察,本食療方對偏於濕盛的小關節酸痛、經脈拘攣類的風濕性關節炎老人有效。
贴士:粳米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」