淡菜粥
主料：粳米100克 淡菜（干）50克
调料：鹽2克
做法：
將淡菜用溫水浸泡半天，燒開後去心。粳米淘洗乾淨，與淡菜一併放入鍋內，加入清水適量油、鹽，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。用法；每日早晚各1次，溫熱食用。
技巧：滋補肝腎，益精養血。用治肝腎陰虛、精血虧損、陽事不舉或而不堅、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、小便餘瀝。五臟兼補藥膳
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
分類：肝調養食譜 腎調養食譜 補血食譜 陽痿早洩食譜 壯腰健腎食譜 煮 清香味