地瓜飯
主料：稻米90克 甘薯30克 白芝麻1克
调料：白酒2克 鹽2克
做法：
1. 煮飯前30分鐘先將米用水洗淨，備用。2. 蕃薯（甘薯）切成1厘米的骰子狀，用水沖洗。3. 將米和蕃薯放入電飯鍋內，加入一般煮飯程度的水量，加入鹽和酒攪拌後，按下開關開始煮。4. 煮好後立即攪拌，盛入碗中，灑上白芝麻末。
技巧：1人份約100克，大人也可一起品嚐，所以一次蒸煮的量可多加一點，涼了之後也很好吃，還可以當成便餐，自然的甜味，食物纖維，讓肚子更清爽。
贴士：健脾補氣，可改善身體虛弱症狀、有助於通便、增強腎功能。
分類：幼兒食譜 健脾開胃食譜 便秘食譜 腎調養食譜 補氣食譜 煮 甜味