麥門冬粥
主料:粳米100克
辅料:麥門冬50克 生地黃50克 姜10克 薏米15克
做法:
1. 先將麥冬、生地黃、取汁;姜洗淨切片。2. 將薏米、粳米及生薑煮熟,再下麥門冬與生地汁,調勻,煮成稀粥。技巧:1. 安胎,降逆,止嘔。2. 適用於妊娠惡阻、嘔吐不止。3. 《本草綱目》中說,麥門冬能「美顏色,悅肌膚」。4. 本粥以麥冬、大棗配伍,對美容有一定效果。尤其適用於經常口乾舌燥、面部皮膚乾燥者,能滋陰潤膚。孕期調理藥膳
贴士:粳米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」 麥門冬:麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相剋。 生地黃:本品與蘿蔔蔥白、韭白、薤白相剋。