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熗菜花 - 菜花300克

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    熗菜花

    熗菜花

    主料：菜花300克

    调料：香油10克 鹽2克 味精2克 花椒3克 花生油10克

    做法：

    1. 將花椒放入燒熱的油鍋中炸出香味，撈出花椒不要，其油留用。 2. 將菜花掰成小朵，擇洗乾淨，放入沸水鍋人焯一下，用冷開水浸涼，撈出，瀝干水分，加入精鹽，醃製10分鐘，瀝去鹽水，加入味精、花椒油、香油，拌勻即成。

    技巧：此菜可配食油餅、蛋花湯。

    分類：家常菜   單身食譜   熗   鹹鮮味  

    熗菜花成分
    • 能量264.8千卡
    • 蛋白質7.3克
    • 脂肪20.83克
    • 碳水化合物16.34克
    • 葉酸89.89微克
    • 膳食纖維4.46克
    • 維生素A15.69微克
    • 胡蘿蔔素94.2微克
    • 硫胺素0.1毫克
    • 核黃素0.25毫克
    • 煙酸1.85毫克
    • 維生素C183毫克
    • 維生素E12.55毫克
    • 鈣91.81毫克
    • 磷144.65毫克
    • 鉀606.58毫克
    • 鈉1046.02毫克
    • 鎂57.71毫克
    • 鐵3.91毫克
    • 鋅1.27毫克
    • 硒2.29微克
    • 銅0.2毫克
    • 錳0.66毫克
    • 熗菜花的做法，熗菜花怎麼做
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