雞血籐過山烏蛇湯
主料：烏梢蛇250克
辅料：雞血籐40克 棗（干）100克
调料：鹽3克
做法：
1. 活的過山烏蛇（烏梢蛇）刮洗乾淨，去頭、去皮、去內臟，斬段。2. 紅棗洗淨，去核。3. 雞血籐(中藥)洗淨。4. 將過山烏蛇，紅棗，雞血籐放入煲滾的水中，繼續用中火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。技巧：1.過山烏蛇可祛風通絡，對於風濕病症的治療頗有功效。2.紅棗補血，養心，安神。雞血籐有補血，祛風濕的作用。用過山烏蛇，紅棗，雞血籐煲成此湯可補血活血，舒筋活絡，驅風祛濕，對患有風濕的人特別具益效。普通非病人飲用，可以補血強身，減少風濕病症發生的機會，更可作為一家大小日常湯水飲用。3.對預防風濕及關節炎等症有一定作用，常飲更可治療潛伏性的關節傷患。體力勞動者，此湯尤其適宜。