枸杞黃精燉白鴿 - 鴿肉300克

枸杞黃精燉白鴿

主料：鴿肉300克

辅料：枸杞子20克 黃精30克

调料：鹽2克 黃酒5克 味精1克

做法：

1.將白鴿活殺，去毛及內臟，洗淨。2.取枸杞子、黃精用紗布包好，塞入鴿腹中，共置沙鍋中，用旺火煮開，撇去浮沫，改小火煨1小時，加料酒、精鹽、味精，再煮片刻起鍋。

技巧：最好用雌鴿，雌鴿的性激素分泌旺盛，可作扶助陽氣的食品。

贴士：補肝腎，益氣填精。適用於有肝腎不足症狀者。

分類：補陽食譜   氣血雙補食譜   動脈硬化食譜   原燉   原本味