女貞子枸杞子瘦肉湯
主料:豬肉(瘦)250克
辅料:女貞子30克 枸杞子12克 棗(干)25克
调料:鹽3克 味精1克
做法:
1. 女貞子、枸杞子、紅棗洗淨;2. 豬瘦肉洗淨,切塊;3. 把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮三小時,調味即可。
技巧:滋養肝腎;慢性肝火屬肝腎陰虧者,症見右脅隱隱作痛,腰酸乏力,頭暈眼花,潮熱盜汗,五心煩熱,口渴,舌紅苔少,脈細數;濕熱內蘊,外感發熱者不宜飲用本湯。
贴士:枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
分類:肝調養食譜 腎調養食譜 煮 鹹鮮味