紅棗山藥燉南瓜
主料：山藥300克 南瓜300克 棗（干）100克
调料：赤砂糖15克
做法：
1. 鮮山藥、南瓜分別用水洗淨；2. 鮮山藥削去皮，切成3厘米見方的塊；3. 南瓜去皮和內瓤，也切成相同大小的塊；4. 紅棗用水洗淨，劃開後去除棗核；5. 切好的山藥、南瓜塊及紅棗加紅糖，放入燉盅內；6. 加入水，放在火上燒開，蓋好蓋，改用小火燉1小時左右，至山藥、南瓜熟爛時即可。
技巧：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
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