菊葉蛋湯 - 雞蛋100克 土三七500克

菊葉蛋湯

主料：雞蛋100克 土三七500克

调料：鹽5克 味精1克 香油10克 生抽5克 大蔥5克

做法：

1. 將菊葉（土三七）洗淨瀝干水分；2. 將雞蛋磕入碗內調勻；3. 蔥切成末；4. 將湯鍋置火上，放油燒熱，下入蔥末熗鍋，加適量的清水煮開，放入菊葉略煮；5. 淋入雞蛋，加精鹽、味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗中即成。

技巧：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

分類：家常菜   肝調養食譜   益智補腦食譜   補血食譜   月經不調食譜   煮   鹹鮮味