桂黃韭菜粥
主料：粳米100克
辅料：肉桂3克 熟地黃10克 韭菜30克
调料：鹽2克
做法：
1. 在砂鍋裡加水適量，放入肉桂、熟地黃煎熬，去渣留汁；2. 將粳米淘洗乾淨；3. 韭菜去雜洗淨，切小段；4. 投入藥汁中煮粥，熟後加少許鹽調味即可食之。
技巧：本品具有治療消渴之功效，適用於陰陽兩虛型糖尿病患者食用。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 肉桂：用桂忌用諸蔥。
分類：糖尿病食譜 補虛養身食譜 煮 鹹鮮味