棗蓮三寶粥
主料：稻米100克
辅料：綠豆20克 蓮子20克 棗（干）30克
调料：赤砂糖10克
做法：
1.將綠豆、大米淘洗乾淨，蓮子、紅棗洗淨。2.先將綠豆和蓮子放在有蓋的容器內，加入滾開水燜泡1小時。3.將燜脹的綠豆、蓮子放鍋中，加水適量旺火燒沸，再加入紅棗和大米，改用小火煮至豆爛粥黏。4.將粥盛出，加紅糖適量，拌勻即可食用。
技巧：滋陰生津、益氣強身
贴士：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
分類：快餐/主食 滋陰食譜 煮 甜味