桂圓山楂酒
主料：桂圓150克 山楂150克 江米酒1000克
辅料：棗（干）20克 赤砂糖30克
做法：
1.將山楂搗碎,紅棗去核,與桂圓肉一同放入酒中密封浸泡10天,用時 加入紅糖,溶化,取上清液.2.每日二次,每次飲用50毫升.
技巧：補脾胃,養血安神,消食,活血,適用於脾胃虛弱,氣血不足之健忘,失眠,驚悸,肉食積滯,脘腹脹悶等症.
贴士：山楂：山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。 江米酒：江米酒忌於味精同食，否則會中毒。 赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
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