附子生薑燉狗肉
主料：狗肉500克
辅料：附子10克 姜100克
调料：鹽2克 植物油15克 黃酒10克 八角3克 大蔥5克
做法：
1.先將狗肉洗淨，切塊；生薑切片，蔥切段，備用。2.先用沙鍋加水煨燉狗肉，煮沸後加入生薑片、熟附子，加精鹽、生油、料酒、五香八角、蔥段等，共燉2小時左右，至狗肉熟爛即成。技巧：1. 狗肉為壯陽補腎佳品，腎陽虛弱的老年慢性支氣管炎病人，在冬令應用狗肉進補有治本的作用。附子、生薑與狗肉同燉，不僅味道特別鮮美，溫腎散寒、壯陽化痰的功效也十分顯著。2. 附子性味辛熱燥烈，溫陽散寒之力顯著。生薑味辛，能開、能發、化痰作用明顯，對咳嗽痰多、質清稀者更為適合。3. 溫陽散寒，溫化寒痰。適用於陽虛型老年慢性支氣管炎，對兼見寒痰伏肺的老年慢性支氣管炎病人尤為適宜。4. 冬春寒冷天氣是服用本食療方的最好季節，夏秋兩季慎用。5. 陰虛內熱的咳喘病人，忌用本食療方。
贴士：附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。