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油菜拌肚條 - 豬肚200克

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油菜拌肚條

油菜拌肚條

主料：豬肚200克

辅料：油菜80克

调料：白砂糖5克味精1克鹽3克大蒜（白皮）5克

做法：

1.先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並刮去白膜，煮熟晾涼，再用用開水焯一下，切成細絲，放在盤中；油菜葉洗淨，用開水焯透，取出，切成絲；大蒜剝去蒜衣，洗淨，拍碎搗成泥備用。2.焯透的油菜葉放在豬肚上，放入各種調料，拌勻即成。

分類：私家菜補虛養身食譜補氣食譜貧血食譜健脾開胃食譜拌原本味

油菜拌肚條成分

能量241.38千卡
維生素B60.1毫克
蛋白質30.27克
脂肪7.41克
碳水化合物14.08克
葉酸44.56微克
膳食纖維0.94克
膽固醇580毫克
維生素A86.65微克
胡蘿蔔素497.5微克
硫胺素0.23毫克
核黃素0.53毫克
煙酸6.29毫克
維生素C29.15毫克
維生素E1.32毫克
鈣113.01毫克
磷341.49毫克
鉀525.81毫克
鈉1456.77毫克
鎂42.93毫克
鐵5.89毫克
鋅4.18毫克
硒24.19微克
銅0.09毫克
錳0.22毫克
油菜拌肚條的做法，油菜拌肚條怎麼做

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