尖椒涼拌蘆薈 - 蘆薈50克 辣椒(青、尖)100克

尖椒涼拌蘆薈

主料：蘆薈50克 辣椒(青、尖)100克

辅料：豆腐(北)100克

调料：香菜10克 大蔥5克 大蒜（白皮）5克 鹽3克 味精2克 香油5克 醋3克

做法：

1.蘆薈洗淨，去刺去皮，切成長條，放入開水中煮5分鐘撈出，瀝水；豆腐乾切成長條，用涼開水沖洗一下，備用；尖椒去蒂去籽，切成細絲；香菜、蔥切成長細絲，蒜製成蒜泥。2.以上原料放入盤中，再放入鹽、味精、香油、醋，拌勻即可。

分類：私家菜   美容養顏食譜   健脾開胃食譜   動脈硬化食譜   拌   清香味