番茄紅棗湯
主料：番茄1000克
辅料：棗（干）200克 玉米面（白）30克
调料：白砂糖250克
做法：
1. 將紅棗洗淨；2. 番茄用沸水燙過，去皮，切成方丁備用；3. 取鍋加水一升，放入紅棗，煮沸後，改小火煮約20分鐘；4. 把玉米粉調成稀糊，倒入鍋裡，加入白糖攪勻；5. 盛湯盆裡鎮涼，即可食用。技巧：1. 番茄紅棗湯以番茄為主料，配以紅棗、白糖、玉米粉；2. 營養豐富，含有多種維生素和氨基酸；3. 具有生津消積，健脾開胃之功效；4. 適用於脾胃虛弱、氣血不足、食慾不振、口燥咽乾等症。
贴士：番茄：西紅柿忌與石榴同食。 玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。