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香椿炒蛋 - 香椿150克雞蛋200克

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香椿炒蛋

香椿炒蛋

主料：香椿150克雞蛋200克

调料：植物油15克鹽3克味精2克

做法：

1. 將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽打散；2. 香椿擇洗乾淨，切成碎末，放入蛋液內攪勻；3. 炒鍋注油燒熱，倒入香椿蛋液翻炒至熟，撒入味精即可。

技巧：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

分類：私家菜益智補腦食譜補血食譜滋陰食譜防癌抗癌食譜炒鹹鮮味

香椿炒蛋成分

能量303.86千卡
蛋白質29.95克
脂肪18.2克
碳水化合物22.48克
葉酸226.6微克
膳食纖維2.7克
膽固醇1170毫克
維生素A643.5微克
胡蘿蔔素1050微克
硫胺素0.33毫克
核黃素0.72毫克
煙酸1.76毫克
維生素C60毫克
維生素E5.16毫克
鈣258.66毫克
磷480.58毫克
鉀566.5毫克
鈉1612.43毫克
碘54.4微克
鎂74.2毫克
鐵9.9毫克
鋅5.59毫克
硒29.36微克
銅0.44毫克
錳0.63毫克
香椿炒蛋的做法，香椿炒蛋怎麼做

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