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嫩姜拌烤鴨 - 鴨肉300克姜120克

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嫩姜拌烤鴨

嫩姜拌烤鴨

主料：鴨肉300克姜120克

调料：醬油50克鹽5克白砂糖5克味精2克香油20克

做法：

1.嫩姜切成片放入沸水鍋內略燙，撈出放入盤內，加入味精、精鹽和香油拌勻；鴨脯肉洗淨烤熟後用刀斜切成片放在嫩薑片上面。2.醬油、白糖、味精、香油及適量的沸水調和均勻後，澆在烤鴨脯上即成。

分類：私家菜健脾開胃食譜營養不良食譜補虛養身食譜便秘食譜熗本味鹹鮮

嫩姜拌烤鴨成分

能量1005.66千卡
蛋白質51.66克
脂肪79.81克
泛酸3.39毫克
碳水化合物23.58克
葉酸4.58微克
膳食纖維3.34克
膽固醇282毫克
維生素A189.6微克
胡蘿蔔素204微克
硫胺素0.29毫克
核黃素0.76毫克
煙酸14.42毫克
維生素C4.8毫克
維生素E14.77毫克
鈣87.5毫克
磷498.48毫克
鉀1096.53毫克
鈉5232.21毫克
碘1.2微克
鎂173.19毫克
鐵12.72毫克
鋅5.03毫克
硒38.19微克
銅0.84毫克
錳4.61毫克
嫩姜拌烤鴨的做法，嫩姜拌烤鴨怎麼做

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