葷素沙鍋 - 豆腐(南)300克 豬肉(肥瘦)200克

葷素沙鍋

主料：豆腐(南)300克 豬肉(肥瘦)200克

辅料：青蒜10克

调料：香油10克 醬油5克 鹽5克 味精2克 大蔥10克 姜10克

做法：

1. 將肉洗淨，放入鍋內，加水（以沒過肉為度）、精鹽、味精、蔥段、薑片煮熟，取出切成骨牌片；2. 豆腐切成骨牌塊備用；3. 青蒜洗淨切段；4. 熟肉片和豆腐塊放進沙鍋內，倒入煮肉原湯燒開；5. 轉小火燜煮5分鐘，加入青蒜段，淋入香油即成。

分類：家常菜   單身食譜   延緩衰老食譜   老人食譜   更年期食譜   燜   鹹鮮味