烏梅山楂飲
主料：烏梅50克 山楂20克
辅料：丁香5克 桂皮10克
调料：白砂糖30克
做法：
1. 將山楂、烏梅連同陳皮、桂皮、丁香一同裝入紗布袋中；2. 鍋中加入1000毫升清水，將紗布包放入水中，用大火煮沸，再轉小火熬30分鐘；3. 將紗布包取出，在湯水中加入糖調味即可飲用。技巧：1. 化滯消積，生津止渴，調中開胃；2. 山楂具有開胃消食、化滯消積等功效；3. 陳皮性溫，味辛、苦，有行氣健脾、調中開胃之功效；4. 陳皮主治由脾胃滯所導致的腹脹、噁心、嘔吐等症狀；5. 烏梅含蘋果酸、檸檬酸、維生素C等；6. 山楂可消食健胃，與陳皮、桂皮、丁香共飲，可增進食慾，減緩腹瀉、嘔吐等症；7. 兒童可做飲料常飲；8. 忌與豬肉、海味食品合用。
贴士：烏梅：忌與豬肉同食 山楂：山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。 丁香：丁香不可見火，畏郁金。