枸杞肉絲
主料：枸杞子60克 豬肉(瘦)200克
调料：料酒10克 黃豆粉5克 醬油8克 白砂糖10克 味精3克 豬油（煉製）20克
做法：
1.將枸杞挑選一下，除盡雜質，洗淨。2.豬肉洗淨，切絲，用醬油、豆粉拌勻。3.將炒鍋燒熱，放入豬油，倒入枸杞略炒，加水少許，再炒至枸杞變青，出鍋。另起鍋燒熱，倒入豬油，用旺火將豬油燒開後，倒入肉絲，炒至將熟，加入料酒、醬油、白糖，倒入炒鍋的枸杞合炒幾下，臨出鍋前加入味精即可。技巧：保肝明目，健脾補腎，增強體質。適用於病後虛弱、年老體弱、腎虛腰疼者。
贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。