絲瓜豆腐湯 - 絲瓜250克 豆腐(南)250克

絲瓜豆腐湯

主料：絲瓜250克 豆腐(南)250克

调料：鹽3克 植物油25克

做法：

1. 將絲瓜洗淨，切塊；2. 嫩豆腐洗淨，切塊備用；3. 在鍋內放入適量植物油，燒熱，下絲瓜煸炒片刻加適量清水煮沸；4. 開鍋後，下嫩豆腐再煮沸一會兒，調味即可。

技巧：本品具有清熱解毒、潤燥之功效，適於關節疼痛急性發作期伴輕度紅腫者食用。

分類：關節炎食譜   清熱解毒食譜   滋陰食譜   骨質疏鬆食譜   脾調養食譜   燒   鹹鮮味