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棉花煲雞 - 雞600克魚肚150克

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棉花煲雞

棉花煲雞

主料：雞600克魚肚150克

调料：黃酒10克鹽5克姜10克大蔥10克味精2克

做法：

提前把雞宰殺乾淨，再將光雞用水滾10分鐘，撈起洗淨，放在燉窩裡，雞肚朝天，加入紹酒、精鹽、上湯1500毫升、薑片、蔥條、味精，隨放入籠裡燉至稔取出，撇去湯麵油，棄掉薑蔥，再將洗淨的魚肚滾煨過，壓去水分，放在燉雞面上便成。

分類：特色菜補虛養身食譜氣血雙補食譜貧血食譜壯腰健腎食譜侉燉鹹鮮味

棉花煲雞成分

能量1020.36千卡
維生素B60.02毫克
蛋白質117.05克
脂肪56.49克
碳水化合物9.94克
葉酸1.5微克
膳食纖維0.51克
膽固醇636毫克
維生素A291.9微克
胡蘿蔔素23.4微克
硫胺素0.31毫克
核黃素0.55毫克
煙酸33.79毫克
維生素C0.7毫克
維生素E4.02毫克
鈣70.2毫克
磷943.18毫克
鉀1549.88毫克
鈉2511.45毫克
鎂121.74毫克
鐵8.73毫克
鋅6.67毫克
硒70.71微克
銅0.45毫克
錳0.59毫克
棉花煲雞的做法，棉花煲雞怎麼做

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