倍稀粥 - 稻米10克

倍稀粥

主料：稻米10克

做法：

1.白米淘洗乾淨，瀝干水分。 2.將白米與清水一同放入鍋，用中火沸，開鍋後再改用小火熬煮40分鐘。 3.用磨臼搗爛後即可食用。

技巧：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

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