花仁海白菜
主料：海白菜200克
辅料：花生仁（生）70克
调料：香油10克 白砂糖5克 鹽2克 味精1克
做法：
1.海白菜漂洗乾淨，切1厘米長的段；花生仁用溫水泡軟剝淨表皮。2.水燒開，放入花生仁慢煮，待花生仁將熟時，把海白菜也下鍋，待熟透後，一同撈出瀝干。3.白糖、精鹽、味精和少量水調勻後，澆入熱香油。4.味汁跟海白菜、花生仁同放碗中拌勻即可。
技巧：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
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