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紅油茄泥 - 茄子 750克

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    紅油茄泥

    紅油茄泥

    主料：茄子 750克

    调料：辣椒油20克 醬油5克 香油8克 白砂糖3克 大蔥5克 鹽3克 味精3克

    做法：

    1. 將茄子去皮洗淨，切成塊，上鍋蒸15分鐘，晾涼擠干水分，搗成泥裝盤；2. 辣椒油、醬油、香油、白糖、精鹽、味精調勻，澆在茄上拌勻即可。

    分類：止血調理食譜   家常菜   健脾開胃食譜   拌   香辣  

    紅油茄泥成分
    • 能量433.68千卡
    • 維生素B60.01毫克
    • 蛋白質9.81克
    • 脂肪29.5克
    • 碳水化合物41.35克
    • 葉酸92.23微克
    • 膳食纖維9.88克
    • 維生素A68.15微克
    • 胡蘿蔔素424.2微克
    • 硫胺素0.16毫克
    • 核黃素0.31毫克
    • 煙酸4.62毫克
    • 維生素C37.65毫克
    • 維生素E31.51毫克
    • 鈣190.71毫克
    • 磷184.31毫克
    • 鉀1088.04毫克
    • 鈉1752.96毫克
    • 碘8.37微克
    • 鎂106.46毫克
    • 鐵4.31毫克
    • 鋅1.83毫克
    • 硒3.74微克
    • 銅0.76毫克
    • 錳1.08毫克
    • 紅油茄泥的做法，紅油茄泥怎麼做
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