百合銀耳湯 - 銀耳(干)15克 百合30克

百合銀耳湯

主料：銀耳(干)15克 百合30克

辅料：枸杞子20克 棗（干）15克

调料：白砂糖30克

做法：

1. 白木耳放入冷水中泡軟，取出，撕成小塊；2. 鮮百合切除梗，剝片、洗淨；3. 枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；4. 紅棗泡熱水10分鐘，撈出、瀝干，去核；5. 鍋中倒入3杯水煮開，改小火，放入白木耳略煮；6. 再依序放入紅棗、鮮百合、枸杞及白糖拌勻，再煮約10～15分鐘即可。

技巧：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

分類：甜品/點心   煮   甜味