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菠菜炒豆芽 - 黃豆芽200克菠菜200克

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菠菜炒豆芽

菠菜炒豆芽

主料：黃豆芽200克菠菜200克

调料：色拉油40克大蔥5克姜5克鹽3克味精2克花椒2克

做法：

1.菠菜洗淨，用開水燙一下，撈出投涼再切成3.5厘米長的段，攥淨浮水；花椒用溫水浸泡撈出花椒留其花椒水待用；大蔥去根洗淨切成蔥丁，姜洗淨去皮切成末。2.勺內放油加熱，放蔥姜熗鍋，再放豆芽炒熟，加鹽、味精、花椒水和切好的菠菜，炒好出勺裝盤即成。

分類：私家菜健脾開胃食譜便秘食譜老人食譜高脂血症食譜生炒清香味

菠菜炒豆芽成分

能量509.32千卡
維生素B60.01毫克
蛋白質15.28克
脂肪43.91克
碳水化合物20.78克
葉酸196.55微克
膳食纖維7.23克
維生素A986.41微克
胡蘿蔔素5914.5微克
硫胺素0.17毫克
核黃素0.37毫克
煙酸2.5毫克
維生素C80.35毫克
維生素E33.81毫克
鈣194.34毫克
磷245.96毫克
鉀966.83毫克
鈉1530.23毫克
碘48微克
鎂163.42毫克
鐵8.08毫克
鋅3.38毫克
硒3.99微克
銅0.52毫克
錳2.27毫克
菠菜炒豆芽的做法，菠菜炒豆芽怎麼做

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