菜花沙拉 - 西蘭花60克 白菜60克 柿子椒6

菜花沙拉

主料：西蘭花60克 白菜60克 柿子椒60克

辅料：洋蔥（紅皮）20克 口蘑20克 櫻桃番茄20克 橄欖10克

调料：胡蔥10克 葡萄酒醋5克 鹽1克 胡椒1克 橄欖油20克

做法：

1. 將西蘭花、菜花焯水過涼； 2. 甜椒、洋蔥、小紅干蔥、口蘑、聖女果切塊； 3. 黑水欖切圈混拌一起備用； 4. 將紅酒醋、胡椒、橄欖油打在一起； 5. 放入混拌菜裡裝盤，最後撒上黑胡椒碎即可。

技巧：櫻桃番茄：櫻桃番茄忌與石榴同食。

分類：西餐其他   拌   鹹鮮味