藍莓酸奶
主料：藍莓100克 酸奶200克
做法：
1. 酸奶倒入容器中；2. 澆上藍莓果醬；3. 放入冰箱冷藏，食用時取出即可。技巧：原料：冷凍藍莓 600公克、麥芽糖 150公克、細砂糖 120公克、檸檬 1個、水 1001.檸檬洗淨搾出果汁備用。 2.冷凍藍莓先置於室溫中解凍，再放入耐酸的鍋子中。 3.先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。5.也可到超市去購買成品，效果同樣。
贴士：1. 酸奶的營養與牛奶相似，但經乳酸菌的作用後，其中的營養成分更易被人體吸收；2. 藍莓含有豐富的抗氧化成分，若能用新鮮藍莓自製藍莓果醬則營養更佳。