五香大芸豆 - 芸豆500克

五香大芸豆

主料：芸豆500克

辅料：枸杞子10克

调料：八角2克 桂皮3克 大蔥15克 姜10克 鹽5克 味精2克

做法：

1. 大芸豆洗淨，用涼水泡至飽滿；2. 將芸豆放入鍋內加水，加所有調料煮1小時左右；3. 出鍋前10分鐘放入枸杞即可。

技巧：1. 加入蒜泥20克、辣椒油、醬油各10克變成蒜泥大芸豆；2. 把大芸豆換成花生仁變成五香花生仁。

贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

分類：家常菜   煮   五香味