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雞油茭白 - 茭白500克

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    雞油茭白

    雞油茭白

    主料：茭白500克

    调料：鹽3克 雞精2克 胡椒粉2克 雞油15克 澱粉(玉米)5克 大蔥5克 姜3克

    做法：

    1. 茭白剝皮，切成6厘米長的條，用熱油滑透；2. 炒鍋置火上，添入適量雞油，將蔥段、薑片下入煸炒一下，再加奶湯稍煮；3. 揀去蔥段、薑片不要，下入茭白用精鹽、雞精、胡椒粉調味好口味；4. 待茭白燒爛後，用濕澱粉勾芡，淋些雞油即可裝盤。

    分類：家常菜   燒   鹹鮮味  

    雞油茭白成分
    • 能量145.67千卡
    • 維生素B60.01毫克
    • 蛋白質6.58克
    • 脂肪1.14克
    • 碳水化合物36.54克
    • 葉酸30.9微克
    • 膳食纖維9.77克
    • 膽固醇0.1毫克
    • 維生素A26.59微克
    • 胡蘿蔔素159.5微克
    • 硫胺素0.11毫克
    • 核黃素0.16毫克
    • 煙酸2.65毫克
    • 維生素C25.27毫克
    • 維生素E4.95毫克
    • 鈣25.72毫克
    • 磷188.01毫克
    • 鉀1065.01毫克
    • 鈉1586.92毫克
    • 碘15.49微克
    • 鎂45.08毫克
    • 鐵2.5毫克
    • 鋅1.72毫克
    • 硒2.53微克
    • 銅0.32毫克
    • 錳2.59毫克
    • 雞油茭白的做法，雞油茭白怎麼做
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