醋浸花生仁 - 花生仁（生）200克

醋浸花生仁

主料：花生仁（生）200克

辅料：米醋300克 桂花5克

做法：

1. 將花仁洗淨後與桂花一起置於瓦壇中；2. 加入適量米醋浸泡24小時，如果浸泡1周，藥效則更佳。

技巧：本品可用於治療氣陰兩虛型冠心病，亦可治高血壓。

贴士：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

分類：冠心病食譜   醃   酸味