蘿蔔橄欖鮑魚湯
主料：蘿蔔640克 鮑魚150克 豬肉(瘦)150克
辅料：橄欖50克 甜杏仁20克 苦杏仁15克 陳皮10克
调料：姜5克 鹽4克
做法：
1. 新鮮鮑魚，取出鮑魚肉，去掉黏連部分，用水洗淨，切片；2. 耙子蘿蔔去皮，用水洗淨，切厚件；3. 南（甜杏仁），北杏仁（苦杏仁）去衣，用水洗淨；4. 橄欖、陳皮、瘦豬肉和生薑用水洗淨；5. 橄欖拍爛；6. 生薑去皮，切一片；7. 用適量水，用猛火煲滾；8. 放入全部材料，候水滾起；9. 用中火續煲3小時；10. 加細鹽調味，即可飲用。技巧：1. 此湯適合一家佐膳飲用，有清熱潤燥的作用；2. 肺腫瘤、身體消瘦、午後低熱、乾咳無痰或痰帶血絲、口乾喉涸、胸背疼痛，可以用此湯作食療；3. 脾肋虛寒的人不宜飲用。
贴士：蘿蔔：蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。 鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。 甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。 苦杏仁：本品與黃芩、黃芪、葛根相剋；本品不宜與襄草同用。 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。