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花生燉牛尾 - 牛尾1500克

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花生燉牛尾

花生燉牛尾

主料：牛尾1500克

辅料：花生仁（生）400克

调料：姜50克鹽6克味精5克

做法：

先將牛尾刮洗乾淨，斬為段，每段長約3厘米，放入瓦缸燉，加水洗乾淨的花生肉，生薑，用精鹽，味精調味，燉熟便成。

技巧：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

分類：私家菜美容養顏食譜補虛養身食譜老人食譜燉鹹鮮味

花生燉牛尾成分

能量2285.9千卡
蛋白質101.86克
脂肪177.51克
碳水化合物93.28克
葉酸431.75微克
膳食纖維23.35克
維生素A34微克
胡蘿蔔素205微克
硫胺素2.89毫克
核黃素0.54毫克
煙酸72.02毫克
維生素C10毫克
維生素E72.36毫克
鈣175.82毫克
磷1308.7毫克
鉀2496.54毫克
鈉2788.51毫克
碘10.8微克
鎂734.47毫克
鐵9.22毫克
鋅10.2毫克
硒16.15微克
銅3.88毫克
錳6.65毫克
花生燉牛尾的做法，花生燉牛尾怎麼做

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