巴國素拼
主料：玉米（鮮）200克 豇豆200克 粉條30克
调料：香精2克
做法：
1. 玉米煮熟；2. 粉條泡發；3. 豇豆洗淨切段；4. 圓盤中分別擺上蜜汁番茄、玉米、豇豆、粉條，中間放上一朵花即可。
技巧：1. 選料要選不同顏色，不同原料，且顏色協調的蔬菜；2. 裝盤要得體，清爽。3. 四個菜不僅味型不同，而且各有其營養特點；4. 食者可各取所需，亦可四菜兼食，以吸取各種營養。
贴士：玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
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