五香辣蘿蔔皮 - 蘿蔔500克

五香辣蘿蔔皮

主料：蘿蔔500克

调料：五香粉8克 醬油5克 鹽3克 味精2克

做法：

1. 將蘿蔔去肉取皮洗淨，切成小塊，加精鹽拌勻醃二小時，擠去水分，裝盤；2. 將蘿蔔皮加醬油、五香粉、精鹽、味精拌勻再醃二小時即可。

技巧：蘿蔔：蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。

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