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土豆排骨湯 - 豬排骨(大排)500克

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    土豆排骨湯

    土豆排骨湯

    主料：豬排骨(大排)500克

    辅料：土豆（黃皮）250克

    调料：大蔥15克 姜10克 料酒15克 味精2克 鹽6克

    做法：

    1. 把排骨斬成小塊，洗淨瀝干水分；2. 土豆去皮適當切塊；3. 大蔥切段(小蔥打結)；4. 將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨；5. 將排骨、蔥姜、紹酒和適量清水，上旺火燒沸；6. 再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至熟爛；7. 再加鹽、味精起鍋即可。

    分類：家常菜   原燉   鹹鮮味  

    土豆排骨湯成分
    • 能量1530.41千卡
    • 維生素B60.7毫克
    • 蛋白質99.17克
    • 脂肪102.61克
    • 碳水化合物55.43克
    • 葉酸78.58微克
    • 膳食纖維3.63克
    • 膽固醇825毫克
    • 維生素A66.95微克
    • 胡蘿蔔素41.6微克
    • 硫胺素4.26毫克
    • 核黃素0.81毫克
    • 煙酸26.66毫克
    • 維生素C35.85毫克
    • 維生素E1.4毫克
    • 鈣72.97毫克
    • 磷746.33毫克
    • 鉀2284.42毫克
    • 鈉2761.94毫克
    • 碘3微克
    • 鎂152.06毫克
    • 鐵5.31毫克
    • 鋅9.45毫克
    • 硒52.84微克
    • 銅0.85毫克
    • 錳0.9毫克
    • 土豆排骨湯的做法，土豆排骨湯怎麼做
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