雙豆羹
主料：大豆150克 花生仁（生）100克
辅料：白果（干）30克 桂圓肉50克 蜜棗50克
调料：糖桂花5克 白砂糖10克
做法：
1. 將黃豆、花生仁分別洗淨，用溫水浸泡回軟；2. 白果去殼，用開水泡半小時，去掉白果心；3. 鍋內加入適量冷水，將黃豆、花生仁和白果放入，先用旺火煮開；4. 然後改小火熬煮1小時左右；5. 將煮爛的黃豆、花生仁、白果盛入大湯碗內；6. 碗內加入無核蜜棗、桂圓肉和白糖，再加滿開水，上籠用大火蒸透；7. 撒上糖桂花即可。技巧：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。 白果（干）：白果忌與鰻魚同食。 蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）