蘿蔔蒸菜 - 白蘿蔔500克

蘿蔔蒸菜

主料：白蘿蔔500克

辅料：秈米粉（干、細）50克

调料：醬油10克 香油5克 大蔥5克 鹽3克 姜3克 味精1克

做法：

1.白蘿蔔洗淨，切絲放在碗中；蔥、姜切末。2.米粉、薑末、精鹽和蘿蔔一起放在碗中拌勻。3.拌好的蘿蔔放進鍋內蒸15分鐘。4.蘿蔔從鍋中取出後，加入蔥末、醬油、香油、味精調勻即可。

技巧：白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

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