櫻橘蛤什螞
主料：雪蛤膏20克 橘子100克 櫻桃100克
调料：大蔥5克 姜5克 冰糖5克 料酒5克
做法：
1. 將泡好的雪蛤膏放入碗中，加清水150克、料酒、蔥白、薑片，上籠蒸10分鐘，取出，換用清水漂洗幾次，以除去異味，然後用清水浸泡。2. 鍋刷淨置火上，放清水150克，加冰糖燒開，撇去浮沫，熬溶化成糖水，投入發好的雪蛤膏煮開。3. 原鍋加入橘瓣，燒開後倒入湯碗，放上紅櫻桃即成。
技巧：雪蛤膏又稱蛤什螞。
贴士：此煲湯具有補腎壯陽，化濕通絡的功效。適用於治療腰腿疼痛。
分類：腎調養食譜 補陽食譜 活血化瘀食譜 更年期食譜 延緩衰老食譜 煮 酸甜味