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金針菇炒腰花 - 金針菇250克

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金針菇炒腰花

金針菇炒腰花

主料：金針菇250克

辅料：豬腰子150克

调料：鹽3克料酒5克醬油5克澱粉(豌豆)10克大蔥5克姜3克植物油35克

做法：

先將豬腎對剖，去掉臊筋洗淨，斜切成花塊，放入碗中，加醬油、料酒、精鹽拌勻。將金針菇去雜洗淨，切段，炒鍋放油燒熱，加入蔥段、生薑片煸炒，放入腰花煸炒，炒熟入味，加入金針菇煸炒入味，用濕澱粉勾芡，起鍋裝盤即成。

分類：私家菜壯腰健腎食譜炒鹹鮮味

金針菇炒腰花成分

能量227.63千卡
維生素B60.01毫克
蛋白質30.16克
脂肪3.74克
碳水化合物25.5克
葉酸14.48微克
膳食纖維6.99克
膽固醇645毫克
維生素A72.39微克
胡蘿蔔素83.3微克
硫胺素0.67毫克
核黃素2.25毫克
煙酸10.39毫克
維生素C5.27毫克
維生素E2.85毫克
鈣26.32毫克
磷570.7毫克
鉀853.92毫克
鈉1680.46毫克
碘0.12微克
鎂85.88毫克
鐵4.35毫克
鋅5.81毫克
硒236.69微克
銅0.41毫克
錳0.47毫克
金針菇炒腰花的做法，金針菇炒腰花怎麼做

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